Ресторан

Как я и обещала здесь рассказываю о наших поездках по кафе и ресторанам. Сначала я обзвонила все заведения из списка и оказалось, что в этот день, а было это воскресенье не все банкет-менеджеры на месте, поэтому удалось посмотреть совсем немного. Итак, приступим:

Эстель - отпало сразу, так как на нашу дату уже занято, я расстроилась, и по закону подлости мне очень захотелось именно его, девушка, с которой я разговаривала по телефону предложила другую дату, но менять из-за кафе дату, я думаю, не целесообразно, так как времени пока достаточно. Для справки средний чек в "Эстель" от 1800 руб/чел + 10% за обслуживание. Отзывы о нем слышала только положительные.

Выбор места проведения торжества

На следующей неделе я собираюсь поездить по ресторанам и кафе нашего города. Первым этапом в выборе места был просмотр интерьеров в интернете, а также поиск отзывов.

Основные параметры, которые нужны нам при выборе места проведения банкета:

1. Цена - это, к сожалению, решающий фактор, от которого приходится отталкиваться.

2. Помещение должно быть в светлых тонах, так сказать - чистый холст, во-первых, чтобы при оформлении интерьер "не мешал", а во-вторых, чтобы фотографии получились с естественным цветом лиц.

3. Кухня и обслуживание - во-первых, гости не должны остаться голодными, так что порции должны быть вразумительные, во-вторых, блюда должны быть вкусными и красивыми, и в-третьих, это конечно обслуживание - очень важный фактор, все должно быть во время и ненавязчиво.

4. Также обязательно в кафе или ресторане должно быть дополнительное помещение для проведения выездной регистрации - в идеале летняя веранда.

5. Свадебный банкет обязательно должен состояться в черте города, то есть загородные базы и коттеджи отпадают.

Далее пойдут не обязательные пункты:

6. Очень мне хочется - круглый зал или хотя бы полукруглый))) И без колонн.

7. Круглые столы - моя мечта, один раз за границей случайно подглядела в ресторане нашей гостиницы свадьбу именно с круглыми столами, с тех пор хочу также)))